Kış Aylarının Vazgeçilmezi: Turşu Tarifi

Esasında buzdolabı olmayan dönemlerde bir gıda saklama yöntemi olan turşu; temel olarak sirke ve tuzdan oluşan salamura suyu içinde sebzelerin fermente edilmesidir. Buzdolabından yeni çıkmış kıtır kıtır bu sade lezzette…

Kışlık Domates Sosu Tarifi, Nasıl Yapılır?

Mis kokulu yaz mahsullerinin kışın da afiyetle yiyebileceğin hali olan konservelerden ilk akla gelen elbette sulu, lezzetli domates konservesi. Sene boyunca yemeklerde, çorbalarda, soslarda yaz domatesi tadını almak istiyorsan sen…

Ayvalı Kereviz Yemeği Tarifi

Kış aylarının iki favori meyve ve sebzesi ayva ve kerevizin bir araya gelmesiyle yapılan Ayvalı Kereviz Yemeği, bu aralar oldukça konuşuluyor. Bir televizyon dizisinde yer almasıyla bir anda popüler olan…

Glutensiz Ekmek Tarifi

Kendi mutfağının şefi isen maharetlerine bir de glütensiz tarifler ekleyerek glütensiz madalyonunu kazanabilirsin. Malzemelerine kolayca ulaşabileceğin, yapımı kolay tadı leziz ekmek için hazırsan, tarifi aşağıda bulabilirsin. Glutensiz ekmek tarifin için…

Glutensiz Yaban Mersinli Muffin Tarifi

Bu tarif, glutenden uzak durmak isteyenlere gelsin! Gluten, buğday, arpa, yulaf, çavdar gibi tahıllarda bulunan bir protein türü. Çölyak hastaları ve gluten intoleransı olan kişiler beslenmelerinde glutenden uzak bir program…

Yağsız Şekersiz Mozaik Pasta Tarifi

Rafine şeker obezitenin, şeker hastalığının, insülin direncinin ve kan şekeri kontrolünde yaşanan sorunların baş sorumlularından biri. Şeker, sağlıksız besin maddelerinin başında gelmekle birlikte, bağışıklığı da olumsuz bir şekilde etkilemektedir. Şekerin…

Unsuz Şekersiz Pankek Tarifi

Güne keyifli ve enerjik bir kahvaltı ile başlamak gibisi yoktur. Cemal Süreya’nın da dediği gibi “Yemek yemek üstüne ne düşünürsünüz bilmem ama kahvaltının mutlulukla bir ilgisi olmalı.“ İşte hem tatlı…

Avokado Puding Tarifi

Yaz aylarının gelmeye başlamasıyla hem tatlı ihtiyacımı gidereyim hem de az kalori alayım diyorsan bu tarif tam sana göre. Sağlıklı ve az kalorili puding olur mu dediğini duyar gibiyiz. Avokadonun…